蒸土豆的功效与作用

蒸土豆的功效与作用主要有补充营养、润肠通便、健脾养胃、辅助降血压、辅助保护心脏等，但要注意适量食用。

1、补充营养

蒸土豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。

2、润肠通便

蒸土豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，在一定程度上可以改善便秘。

3、健脾养胃

蒸土豆味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有补脾养胃的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的腹胀、腹痛、食欲不振等症状。

4、辅助降血压

蒸土豆中含有丰富的钾元素，可以促进体内的新陈代谢。在一定程度上还可以达到辅助降低血压的目的。

5、辅助保护心脏

蒸土豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、烟酸等营养物质，具有辅助保护心脏的功效，适量食用可以减少血小板聚积，在一定程度上还可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。

虽然蒸土豆的功效有很多，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果吃蒸土豆后出现腹胀、腹痛等症状，要立即停止食用，并到医院就诊治疗。