蓝莓果干的功效与作用

蓝莓果干一般有增强免疫力和增强记忆力等功效。

1、增强免疫力：

蓝莓干可清除硬化血管壁的自由基，增强毛细血管的弹性。促进血管弹性，防止血管破裂，增强关节和软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的黄酮类物质，可抑制血小板凝固，防止血栓形成，减轻动脉硬化。蓝莓中的花青素可以激活免疫系统，保护免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体免疫力。

2、增强记忆力：

蓝莓干可以明显改善和预防与衰老有关的瞬间失忆，还有助于改善人类的中枢神经功能，从而逆转衰老导致的神经信息传递减慢和认知能力退化。蓝莓花青素还可以抗氧化，清除自由基，保护更多健康细胞免受癌细胞侵害。建议蓝莓干不要和蛋白质含量较多的食物一起摄入，防止出现凝固现象，造成腹痛、腹泻。