旱芹菜的功效与作用

旱芹菜又称为荠菜、胡荽，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效，作用是改善消化不良、便秘、高血压等。

1、补充营养

荠菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。

2、润肠通便

荠菜中含有丰富的植物纤维，进入人体后，可以促进胃肠蠕动，有利于润肠通便，可以辅助改善消化不良、便秘等不适症状。

3、辅助降血压

荠菜中含有类黄酮，具有辅助降血压的功效，还可以辅助预防心脑血管疾病。

除此之外，荠菜还具有辅助降低血脂、辅助降血糖的功效，平时可以适量食用。但要注意，荠菜中含有大量的草酸，会与钙元素形成草酸钙，不利于人体对钙的吸收，因此食用前要先焯水。如果患者出现其他不适症状，应及时前往医院就诊，以免延误病情。