白梅花的功效和作用及禁忌

白梅花具有疏肝和胃、化痰养颜的功效。

白梅花又名春梅、梅花，是蔷薇科植物梅花的花蕾，性寒，味微酸。干花芽，圆形，直径4-8毫米，基部常有小梗。苞片3-4层，棕色鳞片。苞片内有5个萼片，黄褐色，略带绿色，卵圆形，覆瓦状，基部与花托愈合。花瓣5或很多，白色或淡黄白色，彼此紧紧拥抱。花瓣包含许多黄色丝状雄蕊。中央有一雌蕊，子房椭圆形，花柱细长。质量轻。气，淡，涩。以花朵均匀、完整、含苞待放、花萼翠绿、花朵洁白、气味芬芳为佳。产自江苏、浙江等地。红色的花冠被称为红色梅花，形状类似于白梅花，但略大于白梅花，有红色的花冠，重瓣和红棕色的花萼。产自四川、湖北等地。然而，白梅花是主要的药物，而红色梅花很少使用。可内服或外用，具有很高的食用和药用价值。白梅花的花蕾含有挥发油，主要有苯甲醛、苯甲酸等物质，有疏肝和胃的作用，还含有大量的酚类物质，能使皮肤更紧致、更白皙，有利于美容。此外，白梅花还具有止咳化痰、保养肝胃、活血化瘀的功效。可以治疗肝气横逆导致出现肝气、抑制郁气、脾土而出现得胃痛。另外，白梅花也可以治疗梅核气，也就是咽喉部位的痰核，吞之不下，吐之不出。另外，可以和胃，治疗食欲不振。再有白梅花有化痰的功效，在治疗头晕以及甲状腺结节上有作用。白梅花有开胃、散瘀的功效，可以煮粥吃，促进消化，白梅花入汤剂、入丸散其实都可以。白梅花的花蕾中含有大量的异丁香酚，可以更好的锁住皮肤水分，刺激皮肤毛孔，排出有害物质，使皮肤更加紧致白皙。

白梅花有活血化瘀的功效，经期妇女不宜食用，以免月经量过多。孕妇不宜食用，以免对胎儿造成影响。而且白梅花性寒，湿邪盛者不宜食用。