黑米粥通常具有滋阴补肾、明目活血、养心健胃的功效。
现代研究发现黑米粥含有丰富的营养素,如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸等矿物质,其中膳食纤维可降低淀粉的消化速度,有效维持血糖水平,钾、镁等物质有利于控制血压,降低心血管疾病风险,含铜活性物质,抗衰老,预防动脉硬化。但黑米不宜多吃,尤其是消化功能较弱的老人和儿童,此外火盛热燥的人不应吃黑米。
虽然黑米粥的一些成分在现代研究中会发挥作用,但有效含量和效果比较有限,不适用于疾病的治疗,也不能替代药物。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。