牛肾通常有促进发育、补精益气等功效。
1、促进发育:
牛肾营养丰富,能补充蛋白质、维生素A和铁等。可预防营养不良和改善视力。预防夜盲症、促进骨骼生长和促进皮肤黏膜生长。使皮肤水嫩、牙齿坚固、预防缺铁性贫血等。
2、补精益气:
老年人常伴有耳鸣、耳聋等表现。中医认为,肾精亏虚、衰竭者,因精气不足,不能养目养耳。因此,有耳鸣耳聋、头晕目眩、腰膝酸软和精神疲乏等肾精亏虚表现者,可选择牛肾进行食疗。建议注意休息,不要劳累,戒烟戒酒。饮食清淡,避免辛辣刺激性食物。多喝水,促进新陈代谢。
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病例:出现耳鸣的患者应当及时去医院进行检查,一旦出现耳鸣的现象不要出现任何情绪上的躁动,以免造成耳鸣现象的加重。好的心理情绪也会帮助患者恢复健康的身体。