空心菜的功效与作用和禁忌是什么

空心菜的功效主要包括清热凉血、润肠通便、润肺化痰、美容养颜，有辅助治疗咽喉肿痛、咳嗽等症状。脾胃虚寒者、对空心菜过敏者、痛风患者应禁忌食用。

1、清热凉血

空心菜性寒，味甘，归肝、肾经，具有清热凉血的功效。如果存在上火的情况，可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等现象，适当食用空心菜进行缓解。

2、润肠通便

空心菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，在一定程度上也可以达到润肠通便的效果，可以辅助改善便秘等不适现象。

3、润肺化痰

空心菜还具有润肺化痰的作用，如果存在肺热咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当食用空心菜进行缓解。

4、美容养颜

空心菜中含有丰富的维生素C、叶酸等营养成分，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。

5、禁忌

由于空心菜性寒，脾胃虚寒的患者不建议食用，以免加重病情，不利于疾病的恢复。还有对空心菜过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，痛风患者也要避免食用空心菜，以免加重病情。

需要注意的是，食物并不具有治疗疾病的作用，患者出现不适应及时就医治疗。日常生活中，建议患者注意保持清淡饮食，可以适量食用新鲜的蔬菜及水果。同时患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体免疫力。