小葱有什么功效与作用

小葱具有清热化痰、健脾开胃、促进血液循环等功效与作用。

1、清热化痰：

小葱中的挥发油具有促进汗腺发汗的功效，小葱中的葱油也能刺激上呼吸道，使痰容易咳出。

2、健脾开胃：

小葱能促进消化液的分泌，适当食用小葱可以起到健脾开胃的目的。

3、促进血液循环：

小葱的葱段含有维生素 A、维生素C，同时钙含量较高，而葱白中的维生素C含量也较高。所以，吃小葱能舒缓血管，改善血液循环，防止因血压过高而导致的眩晕。小葱中的挥发油会对眼睛造成刺激，因此患有眼疾的患者应避免食用小葱，以免加重病情。