菠菜和什么不能一起煮

菠菜不能和豆腐、猪肝、牛奶等食物一起煮。

1、豆腐：

豆腐为低热量、低脂肪、高无机盐的食物，且多吃豆腐可以降低人体血液中铅的浓度。因为它含有丰富的钙，如果和菠菜一起吃，易形成草酸钙，时间长了会沉积，逐渐形成结石。

2、猪肝：

菠菜中含有丰富的维生素C，猪肝中含有丰富的铁和铜等金属元素物质，使维生素C氧化而失去营养价值，菠菜中纤维素和草酸，也可能会阻碍人体对于铁质等金属元素的摄入。

3、牛奶：

菠菜中含有草酸，牛奶中含有钙离子，一起吃易产生草酸钙。一起吃会影响牛奶中钙质的吸收，还易产生结石。建议患者尽量不要混着吃饭。