白醋与酸奶一起有什么反作用

一般情况下酸奶和白醋一起可能会导致蛋白质变性、影响钙吸收、刺激肠胃等多种副作用。

1、蛋白质变性：

白醋本身是酸性的，主要酸性成分为醋酸。酸奶中含有大量的蛋白质，酸奶和白醋一起可能会导致醋酸过多，酸性太强造成蛋白质的变性。

2、影响钙吸收：

酸奶虽然口感比较酸，但是却属于碱性食品，如果酸奶和白醋搭配一起，可能会起到中和的作用，影响到身体对酸奶中钙的吸收，导致钙大量流失。

3、刺激肠胃：

酸奶具有润肠通便的效果，有效加速肠道的蠕动，而白醋属于一种酸性物质，会刺激到胃肠道，从而产生腹痛、腹泻等症状。注意平时尽量清淡饮食，不过度进食油腻辛辣的食物，有利于身体健康。