苋菜的功效与作用及禁忌有哪些?

苋菜具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压等功效与作用。苋菜的禁忌一般是对苋菜过敏的人群禁止食用。

1、功效与作用

苋菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养，其中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。苋菜中含有的钙、钾等微量元素，能够辅助降低血压。

2、禁忌

如果对苋菜过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应，严重时甚至会出现喉头水肿、呼吸困难等症状，对身体造成一定伤害。

苋菜中含有丰富的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现不适症状，可以通过腹部顺时针按摩、适当运动等方式进行改善。