偶尔吃植物奶油碍事吗

植物奶油可以偶尔吃。

植物奶油也称为人造奶油或透明油。其原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，然后通过氢气将液态油转化为半固态油。因为人造黄油是固体的，比液体天然植物油更好保存，而且保质期长，口感好，所以受到人们的欢迎。长期摄入易导致糖尿病、冠心病、肥胖症等疾病高发，增加血液黏度和凝聚力，促进血栓形成和动脉硬化，增加糖尿病发病率，影响婴幼儿和青少年的正常生长发育。

食用时注意不要过多摄入植物奶油，在日常生活中要合理饮食，避免暴饮暴食对身体造成损害。