扁豆是发物不能随便吃

扁豆不是发物，发物是指食用后容易诱发某些疾病或会加重疾病的食物。

扁豆营养丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素和矿物质。适当食用扁豆可以补充身体营养，有益健康。虽然扁豆的营养价值很高，但不是发物产品，食用后不容易引起过敏性疾病，也不会加重已经发生的疾病，然而，扁豆含有氢氰酸和一些抗营养分子。食用时应完全煮熟，不得生吃，以免影响身体健康。生活中常见的发物产品包括蘑菇、蘑菇、带鱼、螃蟹、虾、芒果、牛羊肉、大豆、韭菜等。

建议对扁豆过敏的人不应该吃扁豆，扁豆也可能成为过敏原。如果对扁豆过敏，吃扁豆可能会导致皮肤红肿，经常腹泻，消化不良和头痛。