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菠菜与鱼相克吗

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2023-05-05 05:57:2639健康网

菠菜与鱼通常不相克。

鱼和菠菜可以一起吃,两种食物之间没有明显的冲突,营养价值也不受影响。鱼是一种营养丰富的美味食物,包括高蛋白和高脂肪,海鱼还可以提供多种不饱和脂肪酸,鱼也是钙的良好来源。因此适量吃鱼可以补充多种营养,特别是对于咀嚼和吞咽困难的人。鱼肉细腻,易于食用,易于消化吸收。菠菜也是一种营养丰富的蔬菜,其中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、镁和铁等营养素。因此当鱼和菠菜一起食用时,成分不会相互反应,产生对身体有害的物质,两者可以一起吃。

建议饭前将菠菜烫一下,菠菜含有大量的草酸,这样可以帮助减少草酸,防止影响身体对钙的吸收。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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