吃海苔能吃维生素C吗

吃海苔时一般可以吃维生素C。

海苔营养丰富，含碘量高，可治疗碘缺乏引起的甲状腺肿，软化硬块，治疗积滞和肿块。海苔中富含牛磺酸，广泛存在于人的视网膜、心脏和大脑中。适当食用海苔可以保护心肌，增强心脏功能，预防冠心病。人体器官的大部分物理化学反应都需要维生素C的参与，比如肾上腺素的合成、参与体内免疫反应、清除病原体、降低体内胆固醇含量以降低患心血管疾病的风险，协助小肠吸收钙、铁等微量元素海苔可以和维生素C一起吃，两者并不冲突。

维生素C不能和动物肝脏一起吃，因为维生素C会被金属离子破坏，尤其是猪肝。