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吃海鲜能吃柿子炒鸡蛋吗

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2023-02-26 05:57:5939健康网

吃海鲜不能吃柿子炒鸡蛋,会导致身体不适。

柿子是富含单宁或酸度的水果,而海鲜富含蛋白质。吃完海鲜再吃柿子炒鸡蛋,可能会使蛋白质和钙与水果中的单宁发生反应,刺激胃肠道。可能会引起一些胃肠不适症状,包括腹泻、腹胀、腹痛等症状,少数人会过敏,出现皮疹、呼吸困难等症状。同时,柿子炒鸡蛋中的鞣酸具有收敛作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固的物质在肠道内停留时间较长,从而引起发酵,所以吃完海鲜不能吃柿子炒鸡蛋。

建议平时在饮食方面要注意营养充分,合理的搭配。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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