吃鸡腿菇的好处和坏处

适量吃鸡腿菇有助消化，降低血压，防癌抗癌，提高免疫力等功效。

鸡腿菇含有多种生物活性酶，具有多种生理功能，包括胰蛋白酶和麦芽糖酶，有助于消化。此外，蘑菇体内的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量。因此，患有动脉硬化、心脏病和肥胖的患者也可以适当食用，而不会加重病情。鸡腿菇还含有有效成分，可改善糖尿病，参与体内糖代谢，降低血糖，缓解糖尿病症状。鸡腿菇中含有多种具有保健功能的生物活性酶，其中胰蛋白酶和麦芽糖酶有助于消化，酪氨酸酶能降低血压，多糖化合物具有一定的抗癌和抗癌作用。鸡腿菇富含蛋白质，可提高机体免疫力。

鸡腿菇属于高嘌呤食物，痛风患者禁食，否则可能会导致疾病加重。