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吃完小龙虾多久可以吃VC

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2023-02-14 05:58:3439健康网

吃完小龙虾一般两个小时左右可以吃VC。

小龙虾中含有砷元素,会与维生素C发生化学反应。小龙虾中的蛋白质和钙会与单宁酸相互作用,影响蛋白质营养的吸收,引起胃肠道不适,并引起一些消化道不良反应,甚至中毒症状。即使人们食用的龙虾数量会因维生素C而减少,也不会达到致死量。一般来说,这并不危险。然而,目前海产品污染严重,龙虾中的五价砷可能超标。因此,两小时后最好吃维生素C或富含维生素C的水果。

建议多吃新鲜水果蔬菜,保持营养均衡,适当进行运动,保持充足睡眠。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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