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还有半年过期的奶粉营养会流失吗

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2023-04-01 05:59:5239健康网

还有半年过期的奶粉营养会流失。

奶粉一般开封一个月后就不能再食用,奶粉中含有丰富的营养成分,奶粉中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等都是细菌良好的培养基。并且奶粉开封后,会暴露在环境中的氧气中,导致各种营养素迅速流失,营养价值下降。而且奶粉已经开了很长时间,其脂肪中的不饱和脂肪酸在光、氧等的作用下被氧化,生成醛、酮、酸等产物。食用严重氧化和腐臭的油脂会对患者的消化系统、肝脏、肾脏、心脏等造成损害,导致呕吐、腹泻等症状,甚至出现中毒。

建议患者可以将奶粉用水稀释,用于擦拭地板,使地板更加光亮。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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