胡萝卜用热水焯完通常还有营养。
胡萝卜营养成分极为丰富,包括蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、甘露醇、木质素、咖啡酸和钙等营养元素。一般情况下,胡萝卜中胡萝卜素存在于细胞壁中,细胞壁由纤维素组成,人体无法直接消化。只有通过切碎、烹饪等方式,细胞壁才能被打破,胡萝卜素才能被更好被人体释放和吸收。此外,胡萝卜素还具有提高身体抵抗力、抑制作成细胞变坏等功效。因此,通常胡萝卜用热水焯完后才能食用。
建议胡萝卜用热水焯时注意水温,搭配不同食材食用,合理补充身体所需膳食纤维。
303人正在问医生39问医生
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
二级甲等 综合医院 公立
永定县西门街76号
三级甲等 综合医院 公立
宁夏银川市西夏区怀远西路148号
三级甲等 综合医院 公立
江西省上饶市信州区书院路86号
二级甲等 综合医院 公立
新院:潍坊市北海路199号;老院:潍坊市和平路306号
二级甲等 中医医院 公立
长岭县长岭北街327号
三级甲等 专科医院 公立
河南省郑州市中原区秦岭路237号