鸡精对胃有伤害吗

鸡精一般对胃没有伤害。

鸡精不是从鸡肉中提取，而是在味精的基础上加入化学调味品制成。由于核苷酸带有鸡肉的味道，所以被称为鸡精。当使用味精时，可用于所有场合，可以通过在菜肴、汤和面食中加入适量来达到效果。除了谷氨酸钠，鸡精还含有多种氨基酸，是一种家庭调味品。不仅可以增加人们的食欲，还可以提供一定的营养。味精产品更注重新鲜度，因此味精含量较高，鸡精侧重于鸡肉的天然风味，所以鸡肉粉的使用量很高。

建议痛风患者应减少鸡精的摄入，同时要注意密封，避免产生大量微生物污染食物。