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冷冻食品时间长了还能吃吗

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2023-05-06 06:02:3839健康网

冷冻食品过了保质期,就不能食用了。

过期冷冻食品一般不允许食用,否则可能导致患者食物中毒。在严重的情况下,也可能导致器官损伤,并增加癌症的风险。过期冷冻食品是指食品已超过安全食用期,可能导致营养损失和大量细菌生长。进食可能导致食物中毒,可能引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。过期冷冻食品变质后可能含有黄曲霉毒素和亚硝酸盐等致癌物质,食用后可能对器官造成不同程度的损害,从而大大增加致癌风险,因此一般不允许食用。

如果患者意外食用过期冷冻食品,造成不适,应立即前往医院,以避免对身体造成严重伤害。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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