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牛奶能喝橙汁混一起吗

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2023-04-12 06:04:2339健康网

牛奶不能和橙汁混在一起喝。

牛奶中含有大量的大分子酪蛋白。在pH值低于4、6的酸性环境中会凝结、沉淀,不利于消化吸收,容易引起消化不良。橙子里含有草酸,会与牛奶中的钙会形成草酸钙,形成结块,导致钙不能被破坏。所以牛奶和橙汁不能混在一起喝。可以间隔一个小时饮用。牛奶可以阻止人体吸收有毒的金属铅和镉,防止食物中毒。还可以促进睡眠,缓解失眠的症状。橙汁含有大量的维生素,可以起到美容养颜的功效,使肌肤富有光泽。

牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用,会影响营养的吸收。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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