黑醋通常是指陈醋,是由高粱、大米、小麦等原料发酵而成,味道酸、甘,性温,归肝、脾、胃经,具有去腥解腻、开胃等功效。
陈醋呈酸味是因为其中含有氨基酸、乳酸、葡萄酸、琥珀酸等成分,可以促进胃酸分泌,增强食欲。陈醋中的氨基酸、乳酸、葡萄酸等成分可以促进脂肪代谢,降低身体中的胆固醇含量,还可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。
需要注意的是,陈醋虽然可以帮助食物消化,但是如果过量食用,会导致胃酸分泌过多,从而引起胃溃疡、胃炎等疾病。此外,陈醋中含有较高的酸性,如果胃酸分泌过多或者患有胃肠道疾病的患者,不建议食用,以免加重病情,不利于恢复。
日常生活中,要注意陈醋的保质期,开封后的陈醋应该尽快食用,不要存放太长时间,以免变质。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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