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汤能不能放冰箱第二天喝

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2023-05-11 09:00:0239健康网

汤能不能放冰箱第二天喝,要根据出现状态、气味、味道的改变来判断。

冰箱内的低温可以起到一定的抑制作用。但是,低温并不能完全阻止细菌的生长,所以要想喝隔夜汤,要在高温下煮熟,这样会导致身体不舒服。隔夜汤放在冰箱中,如果隔天出现异常,出现稀溏、浑浊、或有异味等,比如有酸味、臭味等,或者是表面有霉菌等,说明汤已经发生了变质,这时候不宜再喝,否则会导致身体不适。如果是在冰箱里放了隔夜汤,会导致一些致病菌进入体内,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

建议用保鲜膜、保鲜盒等将汤汁密封,再放到冰箱中冷冻,以延缓隔夜的变质。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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