虾搭配什么蔬菜营养好

虾搭配清淡蔬菜、高维生素的蔬菜、高蛋白蔬菜等食物营养较好，有利于身体健康。

1、清淡蔬菜

虾属于营养价值比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质。可以和油麦菜、娃娃菜、菠菜等清淡蔬菜搭配，增加食物的营养价值，有利于补充体内所需要的营养物质。

2、高维生素的蔬菜

例如茼蒿、苦瓜、油麦菜、白菜等，可以与虾一起炒着吃，增加了食物的口感，而且维生素含量也比较高，有利于加速胃肠道的蠕动。

3、高蛋白蔬菜

比如茼蒿、韭菜、山药、牛肉、牛奶等，可以搭配虾一起食用，从而为身体补充能量，有利于免疫功能的提高。

除此之外，还可以与木耳、黑豆等食物一起搭配。但是需要严格控制食用量，避免过量食用，否则可能会导致消化道的负担过重，容易出现上腹部疼痛、恶心嗳气、食欲不振等症状。