苋菜籽的功效与作用禁忌

苋菜籽富含多种营养物质，具有增加饱腹感、补充营养、促进消化等功效。但腹泻、过敏等人群应避免食用。

1、功效与作用

苋菜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养物质，可以为人体提供多种营养，有助于促进机体的新陈代谢，还可以增加饱腹感，是一种营养价值比较高的蔬菜。

2、禁忌

由于苋菜籽富含膳食纤维，不易被胃肠消化，如果胃肠功能较弱的人群过量食用，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。如果对苋菜籽过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应，不利于身体健康。

此外，苋菜籽在中医中还具有清热解毒、凉血止血等功效，可以用于治疗白血病、血小板减少性紫癜等疾病。但需要注意苋菜籽不能与甲鱼共同食用，因为两者都属于寒性食物，共同食用可能会导致腹泻。