香椿芽泡水喝有什么负作用

一般来说，香椿芽泡水喝可能会有消化不良、过敏、食物中毒等负作用。

1、消化不良

香椿芽中含有较多的膳食纤维，如果过量摄入，可能会导致胃肠道负担加重，出现消化不良的情况，伴随腹胀、腹痛等症状。建议患者适量饮用香椿芽水，避免过量摄入，同时可以在医生的指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

2、过敏

香椿芽中含有较多的草酸，如果是过敏体质的人食用，可能会出现过敏的情况，伴随皮肤红肿、瘙痒等症状。建议患者避免接触过敏原，同时在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物来治疗。

3、食物中毒

香椿芽如果出现霉变或者是被污染，可能会产生大量的有害物质，如果摄入过多，可能会导致食物中毒，伴随恶心、呕吐等不适的症状。建议患者及时就医，在医生的指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。

除此之外，还可能会有影响肝肾功能的负担等负作用，如果在食用香椿芽后有不适的症状，建议及时就医，避免病情加重。