早餐吃水煮苹果的好处

早餐吃水煮苹果有减少刺激、降血糖、润肠排便等好处。

1、减少刺激：

熟苹果中所含的膳食纤维果胶可以软化，更容易被人体吸收，减少对胃肠道的刺激，减少咀嚼，使摄入更顺畅，从而起到更完善的营养作用。煮熟的苹果更适合虚弱不适、口腔和牙齿不健全、胃肠功能较差的人。

2、降血糖：

研究表明，苹果加热后，多酚类天然抗氧化剂的含量会显著增加。多酚不仅可以降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化剂、抗炎杀菌，还可以抑制血浆胆固醇的升高。

3、润肠排便：

吃煮熟的苹果可以预防和治疗内热，如唇热疮、牙龈炎和舌裂。熟苹果也有润肠排便的作用。糖尿病患者需要少吃苹果，以免血糖升高。