长期吃酵素果冻会致癌吗?

长期食用酵素果冻不会致癌。

酵素果冻属于食品，是多种植物和水果的发酵产物，属于酶类。因此适量食用不会导致肠道发黑和发生癌变。然而，由于市场规范不明确，酵素果冻的生产可能会添加番泻叶和其他药物成分，如果长期使用，仍然可能存在风险。可能影响消化功能，长期食用酵素果冻可能导致肠道功能障碍，肠胃虚弱的人可能会腹泻，还可能导致营养不良，因为食用酵素果冻作为饮食替代品将导致肠道菌群失衡和营养吸收障碍。

当服用酵素果冻时，需要在专业医生的指导下进行，不可盲目用药，以免对身体造成严重的伤害。