香菇的功效与作用禁忌

香菇的功效与作用一般有美容养颜、降血压、降血脂等。禁忌一般为引起患者腹胀腹痛。

1、功效与作用：

香菇富含多种微量元素、维生素、核糖类物质，能促进血液循环和皮肤细胞代谢，抑制黑色素生成，保持皮肤红润。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压。这些核酸物质还能起到降血脂的作用，可用于预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2、禁忌：

香菇还含有大量的膳食纤维。如果一次性服用过多，可能会导致胃部消化不良，加重胃部负担，引起腹胀腹痛。建议高尿酸血症和痛风患者忌食。同时，容易腹泻、脾胃虚寒、消化不良的患者少吃。