鱿鱼干具有调节血管硬化、改善贫血的作用。鱿鱼干可以炒制、熬粥食用。
1.调节血管硬化:鱿鱼干的脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸,鱿鱼干还含有大量的牛磺酸。不饱和脂肪酸和牛磺酸均能有效降低堆积在血管壁的胆固醇,有利于调节动脉硬化和胆囊结石形成。2.改善贫血:鱿鱼干含有丰富的钙、磷、铁,有利于骨骼发育和造血,能有效改善贫血。将鱿鱼干温水泡发后可以进行炒制或者熬粥,鱿鱼中含有大量的蛋白质,有利于骨骼的发育。
建议脾胃虚寒、高胆固醇血症、湿疹及海鲜过敏的患者禁止食用鱿鱼干。
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病例:地中海贫血一定要尽早的去预防,出现地中海贫血我们要,进行长期的输血费用会非常的高,所以我们一定要尽早发现尽早治疗,免去治疗过程当中的沉重负担。
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