醋泡花生有什么功效

醋泡花生具有降低血压、保护心脑血管、补充营养等功效。

1、降低血压、保护心脑血管：

食用醋泡花生可以降血压，因为花生富含矿物质，食用后不仅可以促进体内钠离子的排泄，还可以调节血压。因此，长期食用醋泡花生可以降低血压。同时还可以预防心脑血管疾病，醋泡花生还含有较为丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以保护心脑血管。其中醋可以软化血管，可以有效预防心脑血管疾病。

2、补充营养：

醋泡花生含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，还含有金属离子和脂溶性维生素，食用时可以补充营养。建议患有肝病、肾病的患者避免食用醋泡花生，以免增加肝、肾的负担。