芹菜的作用与功效

芹菜的作用与功效一般是补充营养、促进肠道蠕动等。

1、补充营养：

芹菜是地中海及中东地区的一种蔬菜，其富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有促进胃液分泌、增强食欲的作用。富含多种维生素和微量元素，能够为身体提供充足的营养。

2、促进胃肠道蠕动：

芹菜中富含的食物纤维能够促进肠胃的蠕动，促进排便。便秘患者吃芹菜可以润肠通便，缓解便秘。建议患者日常生活中，注意劳逸结合，多休息，避免过度疲劳，适当进行运动，增强身体抵抗力。此外，清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，保证营养均衡。