秋葵籽的功效与作用及食用方法

秋葵籽通常具有预防心脑血管疾病、利咽消肿以及改善记忆力等功效，可泡水喝或者烹饪等方法食用。

1、秋葵籽中含有不饱和脂肪酸，能够清除血管中的低密度脂蛋白，能够软化血管，促进血液循环，缓解动脉硬化，预防心脑血管疾病。

2、秋葵籽性寒味淡，有利咽消肿的作用，可以用于治疗咽喉肿痛，常与薄荷、辛夷花等药物配合使用。

3、秋葵籽中富含丰富的维生素、矿物质以及卵磷脂等营养成分，能够抗衰老，改善记忆力，预防老年痴呆的发生。

对蛋白质过敏的人要进行清洗后才能食用秋葵籽，以免引起过敏等不适症状。