丝丁鱼的功效与作用

沙丁鱼的功效与作用一般包括增强免疫力、补脑、延缓衰老等。

1.增强免疫力：丝丁鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外，还富含多种无机盐、铁、钙、磷和各种维生素，可以增强体质和免疫力。2.健脑：丝丁鱼含有磷蛋白，可以促进大脑发育，特别是对经常使用大脑的人，丝丁鱼中高度不饱和脂肪酸的含量非常高。可以帮助大脑的发育和生长，激活脑细胞，延缓大脑老化。中老年人食用丝丁鱼也可以预防老年痴呆症。3.延缓老化：丝丁鱼之所以能够抗衰老，是因为丝丁鱼富含维生素E和蛋白质。维生素E可以延缓细胞衰老，减少皱纹，蛋白质是构成人类细胞的主要物质之一。保湿与滋养同时进行，体现抗衰老效果。

建议患者在医生的指导下服用，痛风患者不宜服用。