蛋白过敏是什么意思

蛋白过敏通常是指对鸡蛋或鸭蛋等蛋类食物中的蛋白过敏。

进食鸡蛋或鸭蛋等蛋类食物后，人体会产生异常的免疫反应可能引起呕吐、腹泻和胃食管反流等症状。如出现蛋白质过敏，症状轻微的患者可服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊或醋酸泼尼松片等抗过敏药物进行治疗，症状严重的患者需要及时去医院。蛋白质过敏主要是因为鸡蛋食品中的蛋白质含有大量蛋白质，这些蛋白质进入人体后，被免疫系统视为侵入性病原体导致过度免疫反应和过敏症状。

除了避免食用鸡蛋蛋白外，蛋白质过敏患者还应少吃豆制品或虾等食物，少喝牛奶。