柠檬的功效与作用及营养价值

柠檬具有补充营养、促进消化等功效与作用，营养价值较高。

1、功效与作用

柠檬中含有大量的维生素C、维生素B等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，在一定程度上能够增强身体抵抗力，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。

2、营养价值

柠檬中含有大量的柠檬酸、苹果酸等营养成分，适量食用能够刺激唾液腺分泌，有利于食物的消化和吸收，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，对身体有一定的好处。

除此之外，还具有美容养颜、清热解暑等功效与作用。但如果大量食用，可能会对胃肠道造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等症状，因此应注意控制适量。