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吃鸡蛋可以和橙子一起吃吗

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2023-03-07 05:11:4839健康网

吃鸡蛋可以和橙子一起吃,但不宜食用过量。

鸡蛋还含有丰富的卵磷脂、氨基酸和维生素A等营养物质,而橙子还含有膳食纤维、胡萝卜素和维生素B、等营养物质。一起食用也有利于患者补充相对丰富的营养。如果患者食用过多,鸡蛋中的蛋白质会与橙子中的有机酸发生反应,导致蛋白质凝结变性,形成沉淀物,积聚在胃肠道内,影响患者正常的消化功能,引起消化不良和胃胀等不适的症状。

患者在吃鸡蛋和橙子时需要注意过敏者谨慎使用,容易导致过敏症状加重,对身体产生不良影响。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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