河蚌肉的功效与作用

河蚌肉的功效与作用有营养补充、清热解渴、美容等。

1、营养补充：

蛤蜊肉质脆嫩，色泽洁白透明，富含蛋白质、脂肪、糖和矿物质。此外，蛤蜊肉的营养成分易于消化吸收，具有较高的药用价值。性质是寒冷的，尝起来又甜又咸。滋阴凉血，清热凉肝，是高蛋白低脂的滋补食品。

2、清热解渴：

吃蛤蜊肉可以清热解渴。在夏天，当人们感到口渴和不安时，可以吃一些蛤蜊肉来缓解口干和眼睛发红。清心降火，有助于消除热毒，适合上火的人。

3、美容：

蛤蜊肉中含有锌，锌参与黑色素的合成，有助于增强皮肤弹性，使皮肤光滑。蛤蜊肉对青少年有很好的美容效果，对痤疮患者也有疗效。但对于感冒和风寒的患者仍然不能吃。