碱水面有危害吗

碱水面是日常生活中经常吃的面食。正常食用碱性面条对身体无害。

碱性面条是添加可食用碱，即小苏打和小苏打制成面食。在面食制作过程中加入小苏打可以消除面食制作过程中产生酸味，使面食更加柔软、口感更好。面食中添加食用碱符合国家食品安全要求，一般不会对身体造成伤害。碱对胃酸有中和作用。有慢性胃炎。胃酸分泌量高的人可以通过吃碱性面条来中和部分胃酸，从而减轻胃反流症状。然而，碱性面条不应该吃太多。吃太多碱性食物会加剧钙流失和骨质疏松症。

建议适量食用碱水面，避免产生不良反应。