马蹄子水果能生吃,可以最大程度地保持水溶性维生素的活性。
马蹄子由水和碳水化合物等组成。每100g的马蹄子含有14.2g的碳水化合物,可以为身体提供59卡路里的热量,但饱腹感很差。此外,马蹄子还含有一些水溶性维生素、矿物质,蛋白质和脂肪较少。因为水溶性维生素B和维生素C在高温下容易分解并失去生物活性,生吃马蹄子有利于保持营养。但马蹄子是水生食品,表面有大量细菌和寄生虫卵,尤其是虫卵,所以生食前一定要注意清洗,以免引起感染。
建议患者吃马蹄子水果时需清洗干净,避免感染。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。