生吃马铃薯汁的功效与作用

生马铃薯汁一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护眼睛、保护血管等功效与作用，但是要注意只可以起到辅助治疗的作用，不能代替药物。

1、补充营养

马铃薯汁是由马铃薯制作而成的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，维持机体的正常生理功能。

2、促进消化

马铃薯汁中含有丰富的膳食纤维，饮用后可以促进胃肠的蠕动，从而加速体内食物的消化与吸收，对于便秘等症状具有一定的辅助改善作用。

3、润肠通便

马铃薯汁中含有丰富的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果，比较适合便秘的人群饮用。但是，胃肠不好的人群不建议饮用，以免出现腹胀、腹痛等症状。

4、保护眼睛

马铃薯中还含有大量的叶黄素和玉米黄素，这两种色素能够帮助视网膜抵御紫外线，因此生吃马铃薯汁可以从而保护眼睛。

5、保护血管

马铃薯汁中含有丰富的维生素、叶酸、钾元素等多种营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以用于预防心脑血管方面的疾病。

此外，虽然生吃马铃薯汁有很多功效与作用，但是要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。