白糖拌西红柿的功效发胖吗

白糖拌西红柿的功效是不会发胖。

西红柿拌白糖含有丰富的维生素和纤维素等成分，具有解暑、去热、生津解渴的功效，是一种能量密度比较低的健康食品。白糖的主要成分是蔗糖，会通过人体的某些酶为媒介，转化成人体内的葡萄糖。如果饮食不规律，只吃西红柿加糖，短时间内体重会下降，但减少的是水分、肌肉和少量的脂肪，长时间食用会增加热量不利于减重，还会增加体重，导致发胖。

建议患者可以选择低热量低糖分的食物来代替西红柿拌糖，如苹果、猕猴桃、樱桃等，含有丰富的维生素、纤维素、有机酸等，能有效抑制人体内脂肪的增生，有利于减肥瘦身。