冬天适合吃白木耳吗

冬天适合吃白木耳。

白木耳是一种营养价值很高的食品，含有的银耳多糖具有保健功能。是一种深受广大人民群众喜爱的食用菌，该食品含有多种营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、不溶性膳食纤维等。而且白木耳还含有17种氨基酸，人体必需的8种氨基酸，其中白木耳中就有7种。此外，白木耳还含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B1和维生素B2。其次，白木耳还含有钠、镁、磷、钾、钙、铁、硒、锌等微量元素。综上所述，无论是冬天还是其他季节，吃白木耳都可以帮助身体补充各种营养和微量元素，对身体有益。

有风寒或感冒的患者不建议吃白木耳，以避免加重症状。