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火龙果蒸鸡蛋的好处

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2023-06-22 05:13:5539健康网

火龙果蒸鸡蛋的好处主要在于二者的营养物质能够互相补充且易于消化。建议挑选新鲜的火龙果和鸡蛋,新鲜的火龙果表皮光滑,按压时感觉有弹性;新鲜的鸡蛋外壳完整、无裂缝,拿起时感觉有一定的重量。

通常将鸡蛋打散后加入适量的水和切好的火龙果块,放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。时间过长可能会导致鸡蛋变老,影响口感和营养成分;时间过短则鸡蛋可能没有完全熟透,存在食品安全隐患。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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