黄鳝煲粥通常有祛风除湿、养肝补肾等功效。
1、祛风除湿:
因为从中医食疗的角度来看,黄鳝煲粥味道甘甜温暖,对于风湿引起的肢体活动受限和肌腱痉挛的人,如果适当食用鳗鱼粥,具有祛风除湿、缓解症状的良好效果。
2、养肝补肾:
强健筋骨,黄鳝煲粥进入肝肾经络,对于因肝虚证引起的视力模糊、腰膝酸痛、腰腿酸痛、胡须早白、四肢无力的肾虚患者,适当食用鳗鱼粥,对滋补肝肾、强身健骨、滋补肝肾经络有很好的效果。建议不要吃陈腐的鳗鱼,而且鳗鱼在吃之前必须煮熟,这样才能达到滋补的效果。
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