卵磷脂的作用

卵磷脂通常有保护血管、预防老年痴呆、改善皮肤等作用。

1、保护血管：

卵磷脂能有效乳化分解体内油脂，提高血液循环速度。还可以清除血液中的过氧化物，降低血液中胆固醇和中性脂肪，减少脂肪在血管内壁停留时间。

2、预防老年痴呆：

卵磷脂中含有胆碱，可与体内乙酰胆碱结合形成乙酰胆碱。这可以为大脑提供更多信息传输材料，并在预防老年痴呆方面发挥作用。

3、改善皮肤：

缺乏软磷脂会导致皮肤细胞再生功能下降，皮肤变得粗糙，摄入卵磷脂可以改善、增强皮肤细胞活力，增加皮肤光泽。建议通风、肾病患者避免服用，胃肠道不适患者避免服用，注意饮食均衡营养。