霉豆腐有害健康吗

霉豆腐吃多了是有害健康的。

发霉豆腐是一种非常有营养的东西，它能开胃、清热解毒、味道鲜美。霉菌是一种具有多种维生素B族、多种矿物质、微量元素的生物活性物质。蛋白酶会慢慢地渗入豆腐中，而豆腐则能把蛋白质分解为多种氨基酸及游离脂肪酸。高血压、糖尿病的人还可以吃一些能抑制血管紧张素转化酶的食物，有助于血压的下降。发霉豆腐中所含的不饱和脂肪酸能起到一定的降脂作用。

建议适量吃，做到合理饮食，不抽烟不喝酒。平时多注意锻炼身体，提高自身免疫力，多吃一些水果与蔬菜。