糖尿病患者的饮食中,通常最好以粗粮为主,以细粮为辅,并将粗粮和细粮结合起来。患者主要吃低脂、低糖、低盐和高纤维食物,如大豆、紫薯和土豆,这些食物可以作为主食。
糖尿病是一组以多种病因引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病,由胰岛素分泌和/或行为缺陷引起。其典型症状为三多一少,即多尿、多饮、暴饮暴食和体重减轻,可能伴有皮肤瘙痒的症状。长期碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱也可导致各种慢性并发症,如慢性进行性疾病、功能衰退和组织器官衰竭,如眼睛、肾脏、神经、心脏和血管。当疾病严重或处于压力下时,可能会发生急性和严重的代谢紊乱,如糖尿病酮症酸中毒和高渗高血糖综合征。糖尿病的病因和发病机制极其复杂,尚未完全阐明。不同类型有不同的病因,环境因素在发病中起重要作用。饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础。合理的饮食控制可以减轻胰岛B细胞的负担。主要原则是合理控制总热量,摄入应达到或保持理想体重。均衡饮食,选择多样化、营养丰富的食物,多喝水,限制饮酒,坚持少吃多吃,定时定量进食。也可在医生建议下服用米格列醇、沙格列汀等药物或代谢手术来进行治疗。糖尿病一般是不可治愈的,但经过标准治疗后,可以大大推迟并发症的发生。
糖尿病患者一般是需要终身用药的。服药时,应该严格遵照医生的建议。使用胰岛素时,应警惕低血糖的发生。在日常生活中,应进行适当地锻炼,注意饮食,保持个人卫生以防止感染。平时注意观察脚和皮肤是否有异常。如发现异常,应及时就医。治疗一段时间后,听从医生的建议,定期复查。提倡高膳食纤维饮食,每天在饮食中添加粗谷物,如燕麦、玉米粉、海带、魔芋和新鲜蔬菜。大多数食物应通过蒸、煮、冷拌、漂洗、炖、炖和其他烹饪方法制作。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,